Brauertausch – Real Craftbeer Exchange

www.wichtel.de

Ein gutes Beispiel dafür, dass unsere Liebe zum Bier uns Brauer eint, ist die alte Tradition, Jungbrauer anderer Brauereien in die Kunst des Brauens einzuführen. So geschehen heute morgen um 6 Uhr, als mein Sohn Lukas mit dem Braumeister Jan von der Wichtelbrauerei erfolgreich bei 58°C eingemaischt hat. Der 10 hl Pilssud rauschte sportlich über die klassischen Rasten 64°C, 72°C auf 78°C zum Abmaischen.

Sudhaus

Nach erfolgreichem Anschwänzen, Abläutern, Zugeben von herrlichem Hallertauer Perle Hopfen und Kochen wurde abgekühlt und in den Gärtank geschlaucht.

Lagerkeller

Dann wurden die Ausschanktanks gecheckt…..

Ausschanktanks

….. und das Drumherum :-)

woman

Um 13.30 Uhr war Lukas um eine große Erfahrung und eine tolle Bekanntschaft unter Brauerfreunden reicher.

Mein Fazit: Wahre Freundschaft gibt es nur unter Brauern.Jan vielen Dank.

 

 

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