Brauerei Cast – away …. und Kalifornien liegt so nah

www.cast-brauerei.com

Far away from California – mitten in einem der schönsten Viertel Stuttgarts, im Heusteigviertel, habe ich im Hinterhof der Schlosstrasse 20/21 den Daniel in der (wahrscheinlich) kleinsten Brauerei Stuttgarts besucht.

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Seit nun mehr 4 Jahren braut er mit viel Überzeugung und Leidenschaft seine Biere.

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Ganz neu angeschafft hat er sich sein neues “Sudhaus” mit 4,2 hl Ausschlagmenge.

sudhaus

Die Leidenschaft für bemerkenswert kaltgehopfte Ales begann vor ein paar Jahren in – Kalifornien. Daniel ist ein echter Hopfenspezialist mit viel Erfahrung rund um die Kalthopfung. Abgefüllt wird nur in Flaschen – verkauft wird aus Überzeugung nur ab Rampe.

flasche

Mein Fazit: Warum in die Ferne schweifen? Leckere Californian Style Ales gibt es mitten im Heusteigviertel. Ganz klein und hopfig fein. Daniel vielen Dank.

 

 

 

 

 

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