Brasserie Caracole – Jim Morrison lebt

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Caracole – die Schnecke, denn hier hat man Zeit sein ganz eigenes Ding zu brauen. Zeit um die Holzscheite ins Sudhaus ein zubringen,

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Zeit die Pfanne direkt unter den Augen Marias zu befeuern,

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Zeit gemütlich anzuschwänzen

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und viel Zeit für eine ausgiebige Verkostung der bewusstseinserweiternden Biere. Am Anfang habe ich noch gedacht – Nostradamus (bio) – wie psychodelisch das Etikett,

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doch nach der Verkostung von Caracole, Troublette, Saxo und 2 mal Nostradamus (bio) – wie geil. Eingetaucht in das Universum von Falmignoul, irgendwo in Belgien Nähe der Französischen Grenze, habe ich Jim und Catweasel meinen Dank erwiesen.

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Mein Fazit: Come on baby light my fire.

 

 

 

 

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